Chorizo artesanal (precio de venta por unidad de tripa)
5,90 € (IVA incluido)
Tradición que se saborea, recuerdos que se comparten
Descubre el sabor profundo del chorizo tradicional, elaborado artesanalmente según la receta familiar que llevamos custodiando desde el siglo XIX. Carne de cerdo seleccionada, pimentón ahumado, especias propias y un delicado toque de ajo se combinan en un embutido con alma, oreado al aire puro de la sierra. Perfecto para realzar guisos, dar carácter a un sofrito, coronar unas patatas con huevos o simplemente disfrutarlo en rodajas con buen pan.
Más que un producto: un lazo con nuestras raíces, con los recuerdos de infancia y con ese sabor que une generaciones. Ahora, lo llevamos hasta tu casa para que revivas esos momentos, estés donde estés.
Disponible en formato de tripa natural de 500 g, ideal para compartir o conservar por más tiempo.
Un legado de sabor auténtico, con alma de sierra y memoria de infancia
El chorizo de Carnicería José Madrid Muñoz no es solo un embutido: es una historia viva que atraviesa generaciones. Su elaboración sigue fielmente la receta ancestral de nuestra familia, transmitida de padres a hijos desde el siglo XIX, y puesta por primera vez a disposición del público en nuestros establecimientos de Úbeda a principios del siglo pasado. Desde entonces, ha conquistado paladares tanto locales como foráneos, convirtiéndose en un símbolo del sabor auténtico de nuestra tierra.
Elaborado artesanalmente con carne picada de cerdo, un exclusivo aderezo de especias tradicionales, pimentón, un toque de pimienta negra y ajo, nuestro chorizo destaca por su intenso sabor y por ese carácter único que le confiere el proceso de oreado natural en un entorno de sierra, que le da su aroma y textura inconfundibles.
Ideal para consumir en tapas, bocadillos, platos de cuchara, sofritos o barbacoas, este producto conecta con la memoria gastronómica de muchos de nuestros clientes, especialmente con aquellos que crecieron en Úbeda y hoy nos siguen desde otras ciudades a través de nuestra tienda online, en busca de revivir los sabores de su infancia.
Disponible en tripas de 500 gramos, el chorizo José Madrid Muñoz es un homenaje al saber hacer de la matanza tradicional, a la cocina española y al legado de la comarca de la Vera (Extremadura, tierra de la que procedían los primeros Madrid que se afincaron en Úbeda), cuna del pimentón que dio origen a esta joya del embutido allá por el siglo XVI.
| Peso | 0,5 kg |
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Marca
Carnicería J. Madrid Muñoz e Hijos, S.L.
Negocio Familiar
Carnicería J. Madrid Muñoz e Hijos es un negocio familiar, de los más populares de la emblemática ciudad de Úbeda. Con dos establecimientos abiertos al público para satisfacer las necesidades de nuestros clientes con los productos que elaboramos artesanalmente exclusivamente para tí.Productos de Calidad
Elaboramos embutidos caseros, hamburguesas y preparados cárnicos y además somos especialistas en Morcilla en Caldera. La elaboración de embutidos caseros, hamburguesas y preparados cárnicos es un arte culinario que combina tradición, habilidad y pasión por la comida. En Carnicería José Madrid Muñoz e Hijos, nos enorgullecemos de ser especialistas en la creación de productos de alta calidad y con un enfoque particular en la apreciada Morcilla en Caldera.Productos Artesanos
En Carnicería Madrid nuestra dedicación a la artesanía culinaria nos impulsa a seguir métodos tradicionales y recetas transmitidas de generación en generación. Cada paso del proceso, desde la selección de ingredientes hasta la presentación final del producto, se lleva a cabo con el máximo cuidado y atención al detalle.
Ingredientes Selectos
Nuestro compromiso con la excelencia comienza con la elección de ingredientes. Utilizamos ingredientes de la más alta calidad y así aseguramos que cada morcilla en caldera sea una mezcla armoniosa de sabores y texturas. La combinación perfecta de sangre, manteca de cerdo, arroz, cebolla y especias es fundamental para lograr el sabor auténtico que nuestros clientes esperan. La técnica de cocinar la morcilla en caldera es un paso crucial en nuestro proceso de elaboración. Utilizamos métodos tradicionales que permiten que los sabores se mezclen y se desarrollen plenamente, de este modo creamos una morcilla jugosa y deliciosa que se ha convertido en nuestro sello distintivo.Experiencia y Dedicación
Nuestro compromiso con la calidad y la autenticidad se extiende a todos nuestros productos. Además de nuestra Morcilla en Caldera, ofrecemos una amplia variedad de embutidos caseros, hamburguesas y preparados cárnicos que reflejan nuestra pasión por la comida de calidad. Desde chorizos y picadillo hasta salchichones, flamenquínes y otros productos, cada una de nuestras elaboraciones es resultado de años de experiencia y dedicación.Degusta Jaén
Pertenecemos a Degusta Jaén. En Carnicería José Madrid Muñoz e Hijos, no solo somos especialistas en morcilla en caldera, sino que también nos enorgullece seguir siendo parte de la tradición culinaria de nuestra región. Nuestra misión es llevar a nuestros clientes sabores auténticos y experiencias gastronómicas que rindan homenaje a nuestras raíces y a la comida artesana. Si estás buscando embutidos caseros, hamburguesas y preparados cárnicos de calidad excepcional, te invitamos a disfrutar de nuestros productos en Carnicería José Madrid Muñoz e Hijos. Cada bocado es una muestra de nuestro compromiso con la excelencia y el amor por la comida bien hecha.Productos relacionados
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