Salchichón de Úbeda (precio de venta por unidad de tripa)
5,90 € (IVA incluido)
Sabor tradicional ubetense en cada loncha
Elaborado en nuestro obrador siguiendo una receta familiar transmitida de generación en generación, este salchichón representa uno de los sabores más emblemáticos de la gastronomía ubetense. Preparado con carne magra de cerdo, un toque de tocino y especias naturales como pimienta, nuez moscada y clavo, se embute en tripa natural y se cura lentamente hasta alcanzar su punto justo.
Su sabor auténtico y su cuidada elaboración lo han convertido en un producto indispensable tanto en los hogares como en los restaurantes de Úbeda, y su popularidad ha traspasado fronteras gracias a quienes desean seguir disfrutando del sabor de siempre, estén donde estén. Listo para consumir.
El precio de venta por unidad de tripa (300 grs. aprox) es de 5,90 €
🟠 Descripción larga:
Salchichón artesanal de Úbeda – Receta familiar con historia
Desde tiempos inmemoriales, nuestro salchichón ha formado parte del alma gastronómica de Úbeda. Elaborado en nuestro obrador a partir de una receta familiar transmitida de generación en generación, este embutido representa no solo un producto, sino una tradición viva que ha resistido al paso del tiempo.
Con una elaboración artesanal que respeta los métodos tradicionales, seleccionamos cuidadosamente carne magra de cerdo y un toque de tocino, aderezados con sal y una mezcla equilibrada de especias como pimienta, nuez moscada y clavo. Esta combinación se deja macerar durante 24 horas para que los sabores se integren de forma natural, antes de ser embutida en tripas naturales y colgada en cámara para su secado hasta alcanzar su punto óptimo.
Este salchichón ha conquistado los hogares ubetenses y se ha convertido en un imprescindible tanto en la mesa diaria como en los mejores restaurantes de la ciudad. Gracias a quienes un día partieron de Úbeda y quisieron llevar consigo su sabor de siempre, hoy viaja a diario a distintos rincones de España, manteniendo viva la conexión con sus raíces.
Un producto auténtico, listo para consumir, que evoca recuerdos, familia y tradición en cada bocado.
El precio de venta por unidad de tripa (300 grs. aprox) es de 5,90 €
| Peso | 0,3 kg |
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Marca
Carnicería J. Madrid Muñoz e Hijos, S.L.
Negocio Familiar
Carnicería J. Madrid Muñoz e Hijos es un negocio familiar, de los más populares de la emblemática ciudad de Úbeda. Con dos establecimientos abiertos al público para satisfacer las necesidades de nuestros clientes con los productos que elaboramos artesanalmente exclusivamente para tí.Productos de Calidad
Elaboramos embutidos caseros, hamburguesas y preparados cárnicos y además somos especialistas en Morcilla en Caldera. La elaboración de embutidos caseros, hamburguesas y preparados cárnicos es un arte culinario que combina tradición, habilidad y pasión por la comida. En Carnicería José Madrid Muñoz e Hijos, nos enorgullecemos de ser especialistas en la creación de productos de alta calidad y con un enfoque particular en la apreciada Morcilla en Caldera.Productos Artesanos
En Carnicería Madrid nuestra dedicación a la artesanía culinaria nos impulsa a seguir métodos tradicionales y recetas transmitidas de generación en generación. Cada paso del proceso, desde la selección de ingredientes hasta la presentación final del producto, se lleva a cabo con el máximo cuidado y atención al detalle.
Ingredientes Selectos
Nuestro compromiso con la excelencia comienza con la elección de ingredientes. Utilizamos ingredientes de la más alta calidad y así aseguramos que cada morcilla en caldera sea una mezcla armoniosa de sabores y texturas. La combinación perfecta de sangre, manteca de cerdo, arroz, cebolla y especias es fundamental para lograr el sabor auténtico que nuestros clientes esperan. La técnica de cocinar la morcilla en caldera es un paso crucial en nuestro proceso de elaboración. Utilizamos métodos tradicionales que permiten que los sabores se mezclen y se desarrollen plenamente, de este modo creamos una morcilla jugosa y deliciosa que se ha convertido en nuestro sello distintivo.Experiencia y Dedicación
Nuestro compromiso con la calidad y la autenticidad se extiende a todos nuestros productos. Además de nuestra Morcilla en Caldera, ofrecemos una amplia variedad de embutidos caseros, hamburguesas y preparados cárnicos que reflejan nuestra pasión por la comida de calidad. Desde chorizos y picadillo hasta salchichones, flamenquínes y otros productos, cada una de nuestras elaboraciones es resultado de años de experiencia y dedicación.Degusta Jaén
Pertenecemos a Degusta Jaén. En Carnicería José Madrid Muñoz e Hijos, no solo somos especialistas en morcilla en caldera, sino que también nos enorgullece seguir siendo parte de la tradición culinaria de nuestra región. Nuestra misión es llevar a nuestros clientes sabores auténticos y experiencias gastronómicas que rindan homenaje a nuestras raíces y a la comida artesana. Si estás buscando embutidos caseros, hamburguesas y preparados cárnicos de calidad excepcional, te invitamos a disfrutar de nuestros productos en Carnicería José Madrid Muñoz e Hijos. Cada bocado es una muestra de nuestro compromiso con la excelencia y el amor por la comida bien hecha.Productos relacionados
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